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拉薩市殘聯開展食品安全檢查

西藏自治區人民政府

2019-04-18

來源:西藏日報

為切實做好拉薩市殘疾人日托對象的食品安全監管工作,保障日托對象飲食安全,近日,拉薩市殘聯組織相關工作人員和日間照料服務點的負責人對食堂進行了食品安全檢查等相關工作。

工作人員首先對食堂的就餐衛生、后廚操作間衛生、餐具清洗消毒等方面進行了重點檢查,同時對食堂的原材料采購、飯菜質量、食品衛生等情況進行了檢查,并做了相關的詳細記錄。日間照料服務中心負責人對食堂的廚房衛生清潔、留樣記錄、進貨臺賬、廢棄物處理臺賬等相關工作進行了肯定,同時要求食堂工作人員切實保證提供餐飲服務對象的食品安全,確保他們吃得安心、吃得健康,不出現任何食品安全隱患。

據悉,通過此次檢查,進一步強化了食堂工作人員的食品安全意識,消除了食品安全隱患,切實保障了日間照料服務對象及殘聯工作人員的飲食安全,為拉薩市殘聯開展其他各項工作提供了有力保障。

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